안녕하세요.

닥트 공사 및 공조시설 전문가, '충주닥트공사'입니다.

한식 전문점은 국물 요리, 볶음 요리 등

다양한 열기와 수증기를 발생시켜

주방이 매우 습하고 뜨겁습니다.

단순히 주방만 환기해서는 안 되죠.

홀까지 쾌적해야 손님 만족도와 재방문율이 올라갑니다.

 

저희가 최근 시공을 완료한

한식 전문점 현장은 주방의 강력한 배기와

홀의 쾌적한 환기를 동시에 해결한 성공 사례입니다.

 

1.  주방의 심장, '업소용 후드'와 '스파이럴'

한식당 주방 환경 개선의 핵심은

강력하고 효율적인 배기 시스템입니다.

 

✅ 1800mm 업소용 후드 설치

조리 구역 전체를 넓게 덮는

가로 1800mm 사이즈로 제작하여

조리 시 발생하는 모든 열기와 김을 놓치지 않고 포집합니다.

 

✅ 한식 환경 맞춤 1마력 모터

국물과 찜 요리 등

높은 열기와 수증기가 상시 발생하는

한식 전문점의 특성을 고려하여

배기 시스템의 정압 손실까지

계산한 1마력 시로코팬 모터를 선정했습니다.

이를 통해 닥트 내부의 수증기와

냄새를 외부로 효율적으로 배출합니다.

 

2. 홀의 완성! 공업용 환풍기 8대 설치

아무리 주방 닥트가 좋아도

홀 공기가 정체되면 냄새가 남습니다.

고객의 쾌적함을 위해 홀에도 투자를 아끼지 않았습니다.

 

✅ 공업용 환풍기 8대 설치

음식점 홀 곳곳에

공업용 환풍기 8대를 설치하여

홀 내부의 냄새와 탁한 공기를

지속적으로 환기했습니다.

 

성공적인 닥트 시스템은

음식의 맛만큼이나 중요합니다.

업소용 후드부터 스파이럴 배관, 홀 환기까지.

30년 경력의 전문가에게 맡기시고

최고의 환경에서 영업에 집중하세요.

 

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