안녕하세요! '충주닥트공사'입니다.

요즘 숯불갈비 전문점들은 인테리어도 중요하지만

환기 시설에 대한 고민이 정말 많으시죠.

 

특히 단체 손님들이 오시면

테이블 위치를 자유롭게 바꾸거나

여러 개의 직화기를 유동적으로

사용해야 하는 상황이 생기게 됩니다.

 

최근 충주에 있는 숯불갈비 전문점에서

저희에게 '기존 스파이럴 닥트 배관 철거 후, 레일형 이동식 닥트 설치'를 의뢰하셨습니다.

 

1. 낡은 '식당 닥트'는 과감하게 철거해야 하는 이유

숯불갈비집의 닥트는 기름때와 연기로

가장 빠르게 노후되는 곳입니다.

겉은 멀쩡해 보여도 내부에는 찌든 때가 가득하죠.

✅ 배기 효율을 위한 노후 배관 철거

기존에 설치되어 있던 스파이럴 닥트 배관은

연통(후드)의 위치와 맞지 않아

연기를 제대로 빨아들이지 못했습니다.

게다가 내부 오염도 심각해서 전면 철거가 최선의 선택이었습니다.

✅ 새로운 닥트 시공의 시작

낡은 배관을 뜯어내고

깨끗한 스파이럴 닥트 배관으로

교체하는 것이 식당 닥트 공사의 첫 단추입니다.

 

2. '테이블 위치 이동'을 자유롭게 만드는 레일 설치

숯불갈비 전문점이나 고기집 닥트의 핵심은

움직이는 테이블에 맞춰 직화기도 따라 움직여야 한다는 점입니다.

✅ 레일형 닥트 시공

메인 스파이럴 닥트 배관 아래에 레일을 꼼꼼하게 설치했습니다.

이 레일을 따라 직화기 연통(자바라 후드)이

테이블 위치에 맞춰 좌우로 부드럽게 움직일 수 있게 되었습니다.

✅ 공간 활용

테이블을 붙이거나 떼는 등

홀의 상황에 따라 배치가 자유로워지면서

사장님의 공간 활용도가 눈에 띄게 높아졌습니다.

이제 단체 손님이 와도 걱정 없이 테이블을 붙일 수 있습니다.

 

닥트 시공은 단순히 연기만 빼는 작업이 아닙니다.

사장님의 운영 편의성과 손님의 쾌적함을

동시에 잡는 인테리어의 완성입니다.

 

숯불 연기 문제, 테이블 배치 문제로 고민이시라면

닥트 전문가에게 지금 바로 문의하세요!

 

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